Ratatouille Tarifi

Ratatouille Tarifi
10843 okuma Ali Usta

Bu tarifimiz, kıta Avrupası'nın hasta, fakir ve yokluk zamanlarinin ahsap kaptaki bulamaci olan: Ratatouille... yokluk ve kıtlığın insanın yaratıcılığıını nasıl tetiklediğini gösteren çok güzel bir Fransız yemeği.. Tabii ki disneyin adına filim çektiği bir yemek olduğunu da hatırlatmak gerek! belki de çoğımumuz Ratatouille'u sevimli bir farenin başrollerini üstlendiği bir animasyon filmi olarak biliyoruzdur.

Ratatouille Malzemeleri

2 tane patlıcan
2 tane  kabak
3 dal taze kekik
2 tane domates
3 tane sarı dolmalık biber
2 yemek kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
Zeytinyağı
Tuz, karabiber

Ratatouille Hazırlanışı

Ratatouille tarifine, Fırınımızın ısısını 180 dereceye ayarlayıp, sebzeleri yıkamakla başlıyoruz. Daha sonra patlıcanları şerit şeklinde bir sıra soyup bir sıra soymadan bırakıyoruz. Domateslerin kabuğunu soyuyoruz (Domatesleri sıcak suya tutup daha sonra soğuk sudan geçirirseniz soyması daha kolay olacaktır). Sebzelerimizi  1 cm kalınlığında halka halka dilimleyerek zeytinyağ, kekik, tuz ve karabiberle harmanlıyoruz. Fırın tepsisi ya da güveç kaba sebzelerimizi diziyoruz. Domates salçasını ezilmiş sarımsak ve suyla açıp üzerine döküyoruz. daha sonra alüminyum folyo ile kabımızın üstünü kapatıp, önceden ısıttığımız fırında 30 dk. kadar pişiriyorız. Afiyet olsun...

Sayfa İçeriği: Ratatouille Tarifi, Ratatouille nasıl yapılır ? Ratatouille Tarifi'nin resimli anlatımı ve detayları için tıklayın.

Ratatouille Tarifi İçin 3 Yorum Yapıldı.

Sevgi 2014-01-09

Bu tarifin kızartma usulü de çok lezzetli olur malzemeler aynıdır, sebzeleri ince ince dilimleyin. kekik, tuz baharat vs koyun.. 5 dk kızartın. sarımsak ve limon ekleyin. oldu size en afillisinden fransız usulü çok leziz vejeteryan yemek! afiyet olsun

Aylin 2014-01-09

Pixar'ın filmleştirmesinden önce tarifini ansiklopedilerde gördüğüm bir yemek olan Ratatouille. Pixar'ı başarısı için taktir etmeliyim izledikten sonra akşam saatin kaç olduğuna bakmadan pişirmeyi başardı bana. içinde bukadar fare olduğu halde :)) yeme isteğini kırmayan hatta farelere başka bi gözle bakmamızı sağlayan güzel bir animasyon filmi. izlenmesini de yapmasını da herkese öneririmn..

Figen 2014-01-26

Ratatouille izlemeyi de çok sevdiğim bir animasyon filim yemeğini de orada öğrenmiştim:))) Yokluk zamanları insanın nasıl yaratıcılığının arttığına iyi bir örnek tarif için teşekkürler

Gönder